fbpx

Americano

Americano

Amer­i­cano eller Cafè Amer­i­cano er en kaffedrikk som består av espres­so og vann. Den lages ved å utvanne espres­soen med vann , meng­den vann vil variere etter smak.

Opprinnelse

Navnet Amer­i­cano stam­mer fra italia. En his­to­rie er at navnet Amer­i­cano kom­mer fra de amerikanske sol­datene som var stasjon­ert i Italia i andre ver­den­skrig . Det er sagt at de utvan­net espres­soen sin med vann, for en kaffe som var mer lik den de hadde hjemme. 

Oppskrift

  • Enkel eller en dobbel espresso 
  • Varmt vann (Meng­den vil variere etter smak)

Hvor mye vann man vil ha i en Amer­i­cano vil variere fra per­son til per­son. Men et gre­it utgangspunkt vil være tre del­er vann pr. espres­so. Smak deg frem til hva du foretrekker. 

Fremgangsmåte

Lag først espres­soen og hell den over i en van­lig kaf­fekopp, hell deretter vann rolig over espres­soen . Heller du helt mot kan­ten og ikke bry­ter over­flat­en (cre­maen) ‚får du et mer delikat utseende .

Heller du espres­so over van­net ist­e­den­for omvendt får du en Long black