fbpx

Macchiato

Macchiato

Denne italienske kaffedrikken består av én del espresso og bittelitt melk. Direkte oversatt fra italiensk betyr caffè macchiato «kaffe med et merke» – med andre ord: Kaffe med et lite merke med melk . Denne melken skulle opprinnelig ligge like under espresso overflaten

Opprinnelse

Macchiato kommer fra at baristaer trengte å vise hvilke espressoer som hadde melk i seg til servitørene .

Oppskrift

  • En del espresso
  • En spiseskje med skum

Fremgangsmåte

En espresso macchiato er en enkel eller dobbel espresso med en spiseskje melkeskum