Hva er håndbrygg?

Håndbrygg, også kalt “slow coffee” er en relativt ny trend innenfor kaffifaget i Norge. Smak, råvarer og presisjon innenfor bryggingen står i fokus. Her har du mulighet til selv i større grad å påvirke sluttresultatet. Til motsetning har vi den kjente traktekaffen der maskinen i større grad bestemmer resultatet.

Da kaffe er mye smak og behag kan du eksperimentere deg frem til den perfekte kaffekoppen for deg! Kverningsgrad, vanntemperatur, filtertype og forholdet vann/kaffe er stikkord for å finne din kaffefavoritt. Håndbrygg åpner en verden av kaffesmaker. Under finner du fremgangsmetoder og tips til 4 av de mest populære håndbryggmetodene vi ser i dag.

Dryppmetoder

V60

Chemex

Fullkontaktsmetoder

Aeropress

Presskanne