Kaffebønner

Påskekaffe – Colombia – El Mirador

En fruktig kaffe med smak av granateple, drue og lys karamell.

  • Pose: 250g
  • Pose: 1000g
  • Hele bønner
  • Filtermalt
Nullstill

Smaksprofil

Granateple, drue, lys karamell

Fruktighet

6

Fylde

6

Sødme

4

Syrlighet

4

Opprinnelse

Picuma, Suaza, Colombia

Dyrket

1450-1600 moh m.o.h.

Bønnetype

Castillo

Prosess

Vasket

Bondegården

Finca El Mirador

Denne kaffen ble produsert av administrerende direktør, Kyle, og sjef for Colombia-virksomheten, Jose, på deres gård i Suaza, "El Mirador". Finca El Mirador ligger i landsbyen Picuma, like vest for den vakre Rio Suaza. Da Kyle og Jose startet driften på El Mirador, var gården 11,7 hektar. Siden den gang har gården nesten doblet seg, og nå er den i størrelse på rundt 20 hektar. Landsbyen Picuma er spesiell for Osito-familien fordi Jose vokste opp her. På vei til El Mirador vil Osito-teamet ofte stoppe og si hei til foreldrene til Jose som bor på hovedveien i Picuma. Selv om Jose nå bor med familien i Garzon, vil Picuma alltid være hjemme. El Mirador har 2 årsarbeidere, hvorav den ene er Jose's svigerfar, Carlos. Imidlertid er det på El Mirador under la cosecha (høsten) opp til rundt 25 plukkere.

Brenningen

Colombia bønnene er en hardere type bønne som «Tåler en trøkk» og trenger / tåler mye tilført varme på kort tid.

Abonnenement på kaffe fra Bønner

Lett som 1-2-3

  1. Velg bønnetype
  2. Velg størrelse på posen og hvor ofte du ønsker ny forsendelse
  3. Legg inn kort-info, og abonnementet løper til du avslutter det

Praktisk og enkelt!